Bıdıklı Çorba

Bıdıklı Çorba

Adı oldukça farklı fasulyenin içindeki küçük çekirdekler ile yani bıdıklar ile yapılan değişik ve kolay yemek tarifleri içinden kolay bir çorba tarifi. Bebek çorbası olarak ta kullanılabilecek değişik bir çorba.

Bıdıklı Çorba Malzemeler:

  • 1 büyük bardak yeşil fasulyenin iç kısmı
  • 2 büyük bardak aşurelik buğday
  • 2 büyük bardak süzme yoğurt

Bıdıklı Çorba Sosu :

  • 2 dolu büyük kaşık  tereyağı
  •  nane

Bıdıklı Çorba Yapılışı:

Çorbamıza yarmayı yıkayıp tencereye alarak başlıyoruz. İçine bıdıklar,üzerlerini geçecek su ile ocağa alınıp kaynamaya başlayınca orta ateşte 1,5 saat kadar pişirilir. Pişince yığurt su ile hazırlanıp tuz eklenerek çorbaya eklenir. Biraz karıştırılır ki yoğurt kesilmesin. Son olarak tavada sos hazırlanır ve pişen çorbanın üstüne eklenir.

 

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz