Bomba Pastanın Yapılışı

Kakaolu muzlu yada meyveli diyelim bomba kek.Emin olun adı gibi tadıda bomba.Umut ustanın tariflerinden olan bu baomba kekei,özel günlerinizde,yada misfirleriniz ile çayın yanıda hoş sohbetteyken ikram edebilirsiniz.
Bomba kek
2 su bardağı un
6 adet yumurta
3 kaşık kakao
1,5 su bardağı şeker
2 adet muz
Kreması için:
5 bardak süt
7 kaşık toz şeker
3 kaşık un
6 kaşık dolusu nişasta
3 kaşık hindistan cevizi
125 gram margarin (Sana)
Yapılışı
Yumurtayı unu ve şekeri bir kapta çırpalım, çırptığımız hamuru ikiye ayıralım ve hamurun birine kakao katıp karıştıralım. Yağlı kağıda tepsinin yarısını kapayacak şekilde kakaolu hamuru döküp yanına sade hamuru dökelim ve pandispanya hamurunu önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim pandispanya sıcakken muzları rulo ile sarıp dilimleyelim bir kat ayırıp kalanı derin bir kapa çok sıkı olacak şekilde dizelim. Kreması için şeker, nişasta, unu, sütü iyice çırpalım ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Pişirdiğimiz kremanın içine hindistan cevizini koyup 5 dakika kadar karıştıralım ve margarini koyup bekleyelim. Dizdiğimiz derin kaptaki ruloların üzerine kremamızı döküp üzerine kalan dilimli rulolarımızı koyup kekin üzerini kapatalım bir gece buzdolabında beklettikten sonra ters çevirip kalıp şeklinde servis tabağına sunup dilimleyebiliriz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.