Bugun Patatesli Biber Dolmasi Yapiyoruz

Bugun Patatesli Biber Dolmasi Yapiyoruz

Değişik yöresel hatta osmalı mutfağına has lezzetler sizler için seçmeye devam ediyoruz.Kırmızı biberli patatesli değişik bir dolma tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Bu tarife benze bir tarifi oktay usta nın programındada görmüştüm.

Malzemeler:

 

8 kırmızıbiber

 

4 patates

 

Yarım su bardağı haşlanmış bezelye

 

1 çay kaşığı hardal

 

30 gr tereyağı

 

Tuz

Hazırlanışı:

 

Kırmızıbiberleri fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyun.

 

Uzunlamasına bıçakla keserek içlerini temizleyin.

 

Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin.

 

Tereyağı, tuz, karabiber, hardal ve bezelyeleri ekleyip karıştırın.

 

Patates püresini biberlerin içlerine paylaştırın ve rulo sarın.

 

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine tereyağı sürün.

 

Tuz, karabiber serpiştirip 190 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin.

 

Sıcak servis yapın.

 

Afiyet olsun!

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz