Bursa Ciğer Kebabı Yapılışı

Bursa Ciğer Kebabı Yapılışı

BURSA CİĞER KEBABI TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gram kuzu ciğeri
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle ciğerlerimizi yıkayalım. Bir tencereye koyup üzerine geçecek kadar su ilave edelim. Haşlanmaya bırakalım. Sonra süzgece alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra pirinci yıkayıp süzelim. Tencereye alıp ciğer tuz ve 4 su bardağı sıcak su ilave edelim. Pirincimiz suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra 6-7 dakika kadar demlenmeye bırakalım. En son olarak küçük bir tavada tereyağını kızdırıp pilavın üzerine gezdirelim. Pirinçleri fazla ezmeden tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun.

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

sex hikayeleri