Çilekli Dondurma Yapıp Serinliyoruz

Malzemeler:
1,5 litre, süt
1,5 çay fincanı, toz şeker
1,5 yemek kaşığı, Salep
1 Paket Vanilya
1 çay bardağı, krema
500 gram, çilek
yarım su bardağı, şeker

Hazırlanışı: Çilekleri ayıklayıp yıkayalım, doğrayıcıdan geçirelim, bir tencereye alalım şeker ilave edip kaynamaya bırakalım.
Tencereye, sütü alalım üzerine sırası ile salebi, vanilyayı alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte ara sıra karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Koyulaşınca kremayı alalım karıştıralım, pişirdiğimiz çileği, süzgeçten geçirip, sütün üzerine alalım birkaç dakika ocakta tutup, ocaktan alalım. Bir süre sonra, kalıba alalım, derin dondurucuda bir gün bekletelim. Afiyet olsun.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.