Kırmızı Pancar Turşusunun Yapımı

Kırmızı Pancar Turşusunun Yapımı

Kışlık hazırlıklar çerçevesinde şimdi de sizlere bambaşka bir tat sunmak istiyoruz, kırmızı pancar turşusu. Bu turşunun şeker hastalarına çok iyi geldiğini belirtmekte fayda var. Hanımlar bu turşuyla çeşit çeşit mezeler yapabilir ve sofranızı ziyafet sofrası yapabilirisiniz. ;)

Kırmızı Pancar Turşusunun Yapımı

Malzemeler
2 kg kırmızı pancar
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
5 iri diş sarmısak
yeteri kadar su
Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır?
Pancarları yıkayıp,incecik soyun ve iri küpler halinde doğrayın
Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatın
Bir kevgirle pancarları sudan çıkarın.Suyunu sakın dökmeyin
Tuz,sirke ve pancarın suyunun yarısını koyup karıştırın.
Suyun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor.
Pancarları 2 kg.lık cam kavanoza yerleştirin.
Aralarına soyulmuş sarmısakları koyun
Karıştırdığınız suyu pancarların üzerine dökün.
Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz.
Turşunuzu 2 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz