Nektarin Reçeli Yapımı

Hanımlar kışlık hazırlıklar içinde kahvaltıların enfes lezzeti olan reçellerden birini sizlere sunuyoruz. Tüysüz şeftali olarakta bilinen nektarinin mükemmel kokusuyla birleşen şerbetin sofranızı süsleyeceğine eminim. İşte nektarin reçeli ;)

Nektarin Reçeli Yapımı

Malzemeler
1 kg. Tüysüz şeftali (Nektarin)
3 su bardağı şeker
1 silme çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu
Tüysüz şeftali reçeli nasıl yapılır?
Akşamdan nektarinleri yıkayıp dilediğiniz boyda dilimleyim.
Üzerine şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatıp sabaha kadar bekletin.
Sabahleyin nektarin suyunu vermiş, şeker erimiş olacak.
Ocağın üzerine tencereyi koyup altını yakın.
Kaynamaya başlayınca, üzerinde biriken kefini alın ve kaynatmaya devam edin.
Kaynarken iri gözler olmaya başlayınca limon tuzunu ekleyin ve 1 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin ve soğuyunca ağzını kapatın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.