Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Malzemeler:

  • Yarım kilodan çok az  kıyma
  • 4 iri patlıcan
  • 1 iri soğan
  • 1 kaşık domates salçası
  • karabiber
  • tuz

Patlıcan Söğürme Yapılışı:

Patlıcanlar közlenir. Yağda soğanlar ve kıyma ile kavrulur. Sırası ile salça ve tuz baharat, 1 küçük bardak su eklenip ocaktan alınır. Kabukları soyulup patlıcanlar doğranır. Cam fırın kabına sırası ile patlıcanlar üzerine hazırlanan kıymalı harç döşenir. Üzerine domatesler kesilip, 200 derecelik ısıtılmış fırında 20- 25 dakika kadar pişirilir bu mutfağım programında kanal d de yapılan bu yemek tarifi.

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz