Saç Arası Tatlısı

Saç Arası Tatlısı

Saç Arası Malzemeler:

  • yarım kilo  kaymak
  • 1 büyük bardak  süt
  • 1 kaşık  sirke
  • 1 büyük bardak sıvı yağ
  • 1  yumurta
  • 1 kaşık yoğurt
  • 2 kaşık  nişasta  1 kaşık un
  •  tuz, un, Bal
  • Pudra şekeri
  • Toz Antep fıstığı

Saç Arası Yapılışı:

Tencerede eriyen kaymak süzgeçten geçirilir. Hamura başlanıp, yumurta, sıvı yağ, süt,sirke, yoğurt , tuz ile yumuşak ele yapışmayan iyi yoğrulmuş hamur hazırlanır. Ceviz kadar parçalar alınıp hamurdan nemli bez ile az bekletilir hamur. Sonra nişasta ve unlu un ile hamurlar açılır. Yufkaların aralarına eriyen kaymak sürülüp, sıkı olmayacak şekilde sarılıp rulo yapılıp tepsiye her yufka ince açılarak hepsi aynı şekilde yağlı tepsiye dizilir. Isıtılmış 280 derecede kızartılıp, her parçanın yarısına bak yarısına pudra şekeri dökülerek tatlı hazırlanır. Süslenip servis yapılır.

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz