Salatalık Çorbası Nasıl Yapılır

Salatalık Çorbası Nasıl Yapılır

SALATALIK CORBASI
Yapılıs suresı: Tahmini olarak 40 dakika

Kullanılacak malzemeler:
2 tane salatalik
1 çay bardağı ceviz (ceviz içi)
1 kilogram yogurt
2 kasik taze nane (yemek kasıgı veya tatlı kasıgı karar sızın)
4 baş sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi

 

YAPILIŞ TARİFİ
1-Salataliklari güzelce yıkadadıktan sonra soyup tam ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa ayıklayın bu cekırdekleri,daha sonra salatalıkları
küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz atarak yarım saat bekletin.

2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu diger malzemelerimiz olan yogurt, kiyilmis ceviz,nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.damla damla zeytınyagı ıle ıyıce yedırerek servıs anına kadar buzdolabında muafaza edın.

3-Servis yaparken çorba kaselerine yanına birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis atınız.

Yemeginizi afiyetle yiyebilirsiniz…AFİYET OLSUN

[youtube id=”3zegCK7LRlE” width=”600″ height=”350″]

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz