Şöbiyet Tatifi

Şöbiyet Tatifi

Bayramların vazgeçilmezi şerbetli tatlıların en lezzetlerinden olan , geçmişi ta saray mutfağına dayanan bu bayram tatlısının yapılışı çok kolay. Annem aynı tarifi hazır baklava yufkası ile de yapıyor.

Şöbiyet  Malzemeler:

  • 1 paket hazır baklava yufkası
  • 250 gr tereyağı
  • fındık, fıstık ,ceviz

Şöbiyet Kaymak :

  • 500 gr süt
  • 60 gr irmik
  • karıştırarak pişirilir ,

Şöbiyet  Şerbet :

  • 3,5 büyük bardak su
  • 3 büyük bardak toz  şeker
  • 1 dilim limon

Şöbiyet Yapılışı:

Tatlımıza şerbetimizi yapmak için tencere içine şerbet malzemelerini alıp kaynayınca 5 dak kadar daha kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz. Yufkadan kare parça kesip,içine hazırlanan kaymak ve çerezden eklenip kapatılır. Yağlı tepsiye dizip hepsini eritilen yağı tatlıların üzerine döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz tatlımızı. Pişen ilk sıcağı geçen tatlıya soğuk şerbeti döküp şerbet çekmesini bekliyoruz.

 

Etiketler:

« | »

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz