Çikolata Soslu Krep Tarifi

Krepli tarifleri hep sevmişimdir ve bu tariflerle soframda hem modern hem de enfes bir görünümü sağlıyorum. En son kahvaltı sofrasına yaptığım krepten artanını akşama sakladım ve akşam yemeğinde tatlı olarak soframda çikolata soslu krep vardı. Bu tarif ağzınızı tatlandıracak mükemmel bir tatlı, tercih edenler için tarif burada:

Çikolata Soslu Krep

Malzeme Listesi
• 2,5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
Çikolata sosu için
• 3 yumurta sarısı
• 6 kahve fincanı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1/2 kg. süt
• 125 gr. margarin
Tarifi: Krep hamurunu hazırlamak için, un, şeker ve tuzu bir kabın içinde tahta kaşıkla karıştırın. Yumurtaları ilave edin. Yavaş yavaş sütü mikserle karıştırın. Krep hamurunu buzdolabında 1 saat dinlendirin.
20 cm. çapındaki teflon bir tavayı çok az yağladıktan sonra, boza kıvamındaki hamurdan 3 çorba kaşığı dökün. Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Orta ateşte 2 dakika pişirin. Ters çevirip diğer yanını da pişirin. Diğer krepleri de aynı şekilde pişirip, 10 adet krep elde edin.
Çikolata sosunu hazırlamak için, mısır nişastası, kakao ve şekeri bir tencerede karıştırın. Çırpılmış yumurta sarılarını ilave edin. Sütü yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten almadan önce margarini ekleyip, karıştırarak muhallebiye yedirin.
Hazırladığınız çikolatalı sosu kreplerin üzerine sürüp rulo şeklinde sarın. 2-3 parmak genişliğinde dilimleyin. Üzerine rendelenmiş çikolata serpip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.