Pazı Kavurma-diyet

Pazı kavurması Malzeme: pazı 2 demet) 3 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlama: Pazıları tencereye yerleştirip, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin tuz koyun 10 dakika haşlayın. Daha sonra  pazıları iri iri doğrayın. soğanları ve zeytinyağını kısık ateşte 5-7 dakika kadar kavurun. Doğranmış pazıyı ilave edin ve karıştırın.su, tuz ve karabiber koyup, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin ve […]

Devamı

Ali Nazik- diyet

Ali Nazik – diyet Malzeme: 250 gr kıyma 2  patlıcan 250 gr süzme yoğurt 1 yeşil biber maydanoz 100 gr tereyağı kırmızıbiber Tuz, karabiber Hazırlama: Patlıcanları közleyin.  soyun  doğrayın. Yoğurtla karıştırıp  tepsiye yerleştirin  ısıtın. kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıp, yoğurarak köfteyi hazırlayınızgarada pişirin. etleri parçalara bölerek, içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında çok az kavurun. eti, ısıtılmış patlıcanların üzerine yerleştirin. İnce doğranmış maydanoz […]

Devamı