Acem Köftesi

Etli yemek tariflerinden ta saray mutfağına dayanan geçmişli bu köfte tarifi tam bayram sofralarına, ramazan sofralarına yakışacak güzellikte ve lezzette bir yemek. Acem Köftesi Malzemeler: 1000 gr kıyma 10 yumurta 1 büyük bardak nohut yarım küçük bardak  pirinç, kırmızı mercimek yarım küçük bardak ince bulgur 5 yeşil biber  3 olgun  domates 2 soğan  reyhan 1 kaşık salça  pul biber, karabiber Acem Köftesi Yapılışı: Yumurtaları  haşlıyoruz.  pirinç ve […]

Devamı

Mardin Maldum Yemeği

Mardin yöresine ait kolay ve değişik etli patlıcanlı yemek tariflerinden maldum yemeğinin tarifini sizler için yayınlıyorum. Kuzu etinin çok yakıştığı bu yemek tarifi fırında yemek tariflerinin en lezzetli tarifi belkide. Mardin Maldum Yemeği Malzemeler: yarım kilo kadar kuzu kıyma 6 tane patlıcan 3 olgun domates 2 yeşil biber 1 kuru soğan  3 tane sarımsak yarım bağ maydanoz  tuz,  pul biber,karabiber,tuz  yağ Mardin Maldum Yemeği Salçalı […]

Devamı