Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Malzemeler: Yarım kilodan çok az  kıyma 4 iri patlıcan 1 iri soğan 1 kaşık domates salçası karabiber tuz Patlıcan Söğürme Yapılışı: Patlıcanlar közlenir. Yağda soğanlar ve kıyma ile kavrulur. Sırası ile salça ve tuz baharat, 1 küçük bardak su eklenip ocaktan alınır. Kabukları soyulup patlıcanlar doğranır. Cam fırın kabına sırası ile patlıcanlar üzerine hazırlanan kıymalı […]

Saç Arası Tatlısı

Saç Arası Malzemeler: yarım kilo  kaymak 1 büyük bardak  süt 1 kaşık  sirke 1 büyük bardak sıvı yağ 1  yumurta 1 kaşık yoğurt 2 kaşık  nişasta  1 kaşık un  tuz, un, Bal Pudra şekeri Toz Antep fıstığı Saç Arası Yapılışı: Tencerede eriyen kaymak süzgeçten geçirilir. Hamura başlanıp, yumurta, sıvı yağ, süt,sirke, yoğurt , tuz ile yumuşak ele yapışmayan iyi yoğrulmuş […]