Taş Ekmeği Tarifi

Diyarbakır a has çok meşhur bir ekmek tarifi. Bol cevizli ,bol şekerli ve pekmezli bu ekmek tarifini mutfağım programında gördüm ve en kısa zamanda denemeden sizler le paylaşmak istedim. Taş Ekmeği Malzemeleri: 3  yumurta 4 büyük bardak toz  su 2 kabartma tozu  un Taş Ekmeği Üzerine: 1 lt istediğiniz  pekmez  2 dolu büyük kaşık  tuzsuz tereyağı  1 tas ezilmiş  ceviz Taş Ekmeği Yapılışı: Derin […]

Devamı

Kahküllü Pilav

Mutfağım programındaki yapılan yöresel yemeklerden olan bu kolay ve değişik pilav tarifini denemek lazım. Az malzeme ile kısa zamanda yapılan bu yemek tarifinin yapılışı oldukça kolay. Kahküllü Pilav Malzemeleri: 2,5 su bardağı civil fasulye kurutulmuş 3,5 su bardağı bulgur tereyağı 4 kaşık biraz sıvı yağ tuz Kahküllü Pilav Üzerine: 3 kaşık tereyağ 3 diş sarımsak nane 1 domates Kahküllü Pilav […]

Devamı