Yeni Dünya Kebabı

Oldukça kolay ve inanılmaz lezzetli damağınızda tadı kalacak az malzemeli ve kolay bir kebap tarifi. Yeni dünyanında kebabı olur mu deneyin ne dediğimizi anlayacaksınız. Yeni Dünya Kebabı Malzemeler: 1000 gr  yeni dünya 500 gr  kıyması Yeni Dünya Kebabı Yapılışı: Güzelce yıkanıp temizlenen ve büyükleri tercih edilen yeni dünyaların çekirdeklerini ortadan ikiye ayırarak temizliyoruz. Kıymayı yoğurup içine az istediğiniz baharat yada tuz ekleyerek […]

Devamı

Şöbiyet Tatifi

Bayramların vazgeçilmezi şerbetli tatlıların en lezzetlerinden olan , geçmişi ta saray mutfağına dayanan bu bayram tatlısının yapılışı çok kolay. Annem aynı tarifi hazır baklava yufkası ile de yapıyor. Şöbiyet  Malzemeler: 1 paket hazır baklava yufkası 250 gr tereyağı fındık, fıstık ,ceviz Şöbiyet Kaymak : 500 gr süt 60 gr irmik karıştırarak pişirilir , Şöbiyet  Şerbet : 3,5 büyük bardak su 3 büyük […]

Devamı

Şeftali Yaz Tatlısı

Yaz ayları için dondurma ile servis yapılan kolay hem meyveli hemde hafif bir tatlı tarifi. Ramazanın yaza gelmesi ile harika bir iftar tatlısı tarifi. Şeftali Yaz Tatlısı Malzemeler: 5 sert  şeftali 1,5 tam dolu olmayan  şeker, 3 büyük bardak  su 3 dolu büyük kaşık nisaşta Ceviz Şeftali Yaz Tatlısı Yapılışı: Suyu , şekeri bir tencere içine alınıp kaynayınca kaynatıp 1-2 dak kaynayınca içine şeftaliler […]

Devamı

Kayısı Çekirdekli Baklava

Bayram yaklaşıyor ve sizlerle bayram tatlılarını ramazan yemeklerini paylaşmaya çalışıyoruz.  Şerbetli tatlı yapmak isteyenler için değişik ve yöresel tatlılardan olan oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi. Mutfağım programında da yapılan bu tatlıyı beğeneceğinizden eminiz. Kayısı Çekirdekli Baklava Hamuru: Yarım büyük bardak süt Yarım büyük bardak sıvı yağ Yarım büyük bardak yoğurt Yarım büyük bardak  su Yarım limon 1 tane  yumurta 1 kabartma tozu […]

Devamı

Kuymak Tatlısı

Lohusa tatlısı olarak bilinen kolay bir tatlı tarifi. Yöresel tatlılardan olan bu tatlı oldukça kolay ve gerçekten çok lezzetli. Hemen deneyebileceğiniz bu tatlının yapılışını mutfağım programında görünce, bu geçmişi eskiye dayanan bu tatlıyı sizler le paylaşmak istedim. Kuymak Tatlısı Malzemeler: 5-6 dolu büyük kaşık  tereyağı 2 büyük bardak  un 1 tane yumurta tuz Kuymak Tatlısı Yapılışı: Tatlımızın yapılışında yapışmaz tava kullanıyoruz. Yağ […]

Devamı

Kapama Pilavı

Tarihi ta osmanlı saray mutfağına dayanan kaburgadan yapılmış harika bir pilav tarifi. Ta eskilerden bu yana ramazan yemeği iftar yemeği olarak çok yapılan bu harika pilavın tarifi kolay ve az malzemeli. Kapama Pilavı Malzemeler: 2000 gr kuzu kaburga 3 dolu büyük bardak  bulgur 1 dolu büyük bardak su Tuz Kapama Pilavı Yapılışı: kaburgaları aralarında boşluk kalmayacak gibi yerleştirip, az tuz ekleyip 1 bardak […]

Devamı

Patlıcan Pehlisi

Patlıcanlı yemek tarifleri fırında yapılır hele birde et ile birleşirse harika oluyor. Özellikle ramazan yemeği yada iftar yemeği olarak çok beğenilecek bu yemeğin tarifini mutfağım programında gördüm ,denedim sonuç harika olunca  sizler le hemen paylaşıyorum. Patlıcan Pehlisi Malzemeler; 1500 gr kemikli kuzu but 9-10  patlıcan 6 olgun  domates  tuz,Sıvı yağ baharat Patlıcan Pehlisi Yapılışı: Etleri yıkayıp, tuz ekleyerek düdüklü  içine yerleştirip ağzını kapanır […]

Devamı

Taş Ekmeği Tarifi

Diyarbakır a has çok meşhur bir ekmek tarifi. Bol cevizli ,bol şekerli ve pekmezli bu ekmek tarifini mutfağım programında gördüm ve en kısa zamanda denemeden sizler le paylaşmak istedim. Taş Ekmeği Malzemeleri: 3  yumurta 4 büyük bardak toz  su 2 kabartma tozu  un Taş Ekmeği Üzerine: 1 lt istediğiniz  pekmez  2 dolu büyük kaşık  tuzsuz tereyağı  1 tas ezilmiş  ceviz Taş Ekmeği Yapılışı: Derin […]

Devamı

Kaytaz Böreği

Antakya nın en meşhur yemeği olan bu kaytaz böreğini duymayan yokturdur. Koymalı yapacağınız gibi isterseniz patatesli de yapabileceğiniz kolay ve değişik bir yemek tarifi. Kaytaz Böreği Malzemeler: Yarım kilonun yarısı kıyma 1 soğan 2 kaşık  domates salçası 1 dolu kaşık  nar ekşisi karabiber 4 yemek kaşığı tereyağı 5 kaşık zeytinyağı Kaytaz Böreği Hamur;  Yarım kilo un 1 kuru  maya  tuz Kaytaz Böreği Yapılışı: Derin bir […]

Devamı

Şişleme Dolgulu Kek Tarifi

İstediğiniz puding ile yapabileceğiniz kolay ve çok şık, damaklardan tadı gitmeyecek dolgulu bir kekli pasta tarif. Sütlü tatlılardan olan bu tatlıyı resimli yapılışı ile sizler le paylaşıyoruz. Şişleme Dolgulu Kek Malzemeler: 3 yumurta 1 büyük bardak toz şeker 1 büyük bardak sıvı yağ 1 büyük bardak süt 1  vanilya, kabartma tozu 2 dolu büyük kaşık kakao 2,5 büyük bardak un Şişleme Dolgulu Kek Krema : 1  puding […]

Devamı
1 2 3 4 5 6 22